Ravioles en nage de bouillon de légumes, parmesan croustillant et jambon cru
Ravioles en nage de légumes, jambon cru et parmesan
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Accras de morue antillais
Des accras de morue antillais croustillants et parfumés, préparés avec ail, persil, piment et thym. Une recette parfaite pour l’apéritif ou une entrée.
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Velouté de courgettes au safran et dentelles de parmesan
un velouté de fin d’été à base de courgettes
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Foie gras poêlé en robe de pain d’épices, chutney aux pommes
Des escalopes de foie gras poêlées dans une chapelure de pain d’épices, accompagnées d’un chutney de pommes fondant aux raisins secs.
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Gaspacho andalou maison : frais, facile et à préparer à l’avance
Un gaspacho andalou frais, parfumé et facile à préparer, idéal pour les repas d’été.
