Wrap au poulet, crudités et sauce blanche
Un wrap frais et facile, parfait pour un pique-nique ou pour utiliser un reste de poulet.
Pour changer du traditionnel sandwich lors d’un pique-nique, le wrap est une alternative simple, fraîche et pratique à emporter.
Le principe est tout simple : une tortilla garnie de quelques crudités, d’un reste de poulet et d’une sauce blanche, puis roulée bien serrée. Une recette rapide qui permet aussi de donner une seconde vie à un reste de viande.
Un wrap au poulet frais, rapide et facile à préparer, idéal pour un pique-nique ou pour utiliser un reste de poulet.
Ingrédients
Réalisation
- Laver la salade et les tomates.
- Couper les tomates et le poulet en petits morceaux. Émincer finement l’oignon.
- Poser une tortilla à plat et étaler un peu de sauce blanche au centre.
- Ajouter la salade, les tomates, le poulet et quelques lamelles d’oignon.
- Rabattre légèrement les côtés de la tortilla puis la rouler assez serrée.
- Servir immédiatement ou envelopper le wrap pour l’emporter.
Astuces et conseils
Une recette anti-gaspi
Ces wraps sont particulièrement pratiques pour utiliser un reste de poulet rôti. Quelques morceaux suffisent pour préparer un déjeuner complet sans avoir l’impression de manger une nouvelle fois le même plat.
Variantes
Cette base peut facilement évoluer selon ce que vous avez sous la main : concombre, carottes râpées, avocat, maïs, fromage frais ou quelques herbes fraîches peuvent rejoindre la garniture.
Mon astuce
Pour un pique-nique, je coupe les wraps en deux et je les emballe individuellement. Ils sont plus faciles à transporter et à manger sans assiette.
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