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Un wrap au poulet frais, rapide et facile à préparer, idéal pour un pique-nique ou pour utiliser un reste de poulet.
Un wrap au poulet frais, rapide et facile à préparer, idéal pour un pique-nique ou pour utiliser un reste de poulet.
Temps de préparation 15 minutes

Pour

4 wraps

Ingrédients
  

  • 4 tortillas de blé ou de maïs
  • 250 g de poulet cuit
  • 2 tomates
  • quelques feuilles de salade verte
  • 1 petit oignon rouge ou jaune selon les goûts
  • 4 à 6 c. à soupe de sauce blanche
  • sel et poivre si nécessaire
  • Un reste de poulet rôti convient parfaitement.

Réalisation
 

  1. Laver la salade et les tomates.
  2. Couper les tomates et le poulet en petits morceaux. Émincer finement l’oignon.
  3. Poser une tortilla à plat et étaler un peu de sauce blanche au centre.
  4. Ajouter la salade, les tomates, le poulet et quelques lamelles d’oignon.
  5. Rabattre légèrement les côtés de la tortilla puis la rouler assez serrée.
  6. Servir immédiatement ou envelopper le wrap pour l’emporter.

Astuces et conseils

Une recette anti-gaspi

Ces wraps sont particulièrement pratiques pour utiliser un reste de poulet rôti. Quelques morceaux suffisent pour préparer un déjeuner complet sans avoir l’impression de manger une nouvelle fois le même plat.

Variantes

Cette base peut facilement évoluer selon ce que vous avez sous la main : concombre, carottes râpées, avocat, maïs, fromage frais ou quelques herbes fraîches peuvent rejoindre la garniture.

Mon astuce

Pour un pique-nique, je coupe les wraps en deux et je les emballe individuellement. Ils sont plus faciles à transporter et à manger sans assiette.