Cuisinonsau fil des saisons
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Les recettesAccompagnements
Accompagnements

Céréales à la tomate et à l’huile d’olive façon risotto

Un accompagnement qui permet de changer des traditionnels riz/pâte/pomme de terre

Cuisson : 20 minFacile
Céréales à la tomate façon risotto, servies avec de la lotte.

On passe en cuisine

  1. 1

    Éplucher et ciseler finement l’oignon rouge.

    Comprendre le geste : éplucher

    Retirer la peau d’un fruit ou d’un légume.

    Voir le geste en images
    Comprendre le geste : ciseler

    Couper des herbes en tout petits morceaux.

    Voir le geste en images
  2. 2

    Dans une sauteuse faire fondre l’oignon dans l’huile d’olive, y ajouter les céréales. Remuer constamment pour faire nacrer les céréales.

  3. 3

    Verser le vin blanc, le laisser s’évaporer puis ajouter en émiettant le cube de bouillon de volaille.

  4. 4

    Faire cuire pendant 20 minutes, y ajouter les tomates et continuer à faire mijoter jusqu’à ce que la cuisson vous convienne.

Le petit plus de Céline

Adapte à tes envies et aux ingrédients du placard. Ici, pas de cuisine parfaite : le plaisir de faire compte aussi.