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Plats

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète, une recette de Céline.

Facile
Poulet en sauce au beurre de cacahuète avec du riz.

On passe en cuisine

  1. 1

    Faire revenir la viande coupée en morceaux dans de l’huile sans la faire griller.

  2. 2

    Y ajouter l’oignon émincé avec un verre d’eau et laisser mijoter 5 min en y mettant le cube de bouillon de volaille.

  3. 3

    Quand il est fondu, mettre le concentré de tomate et le gingembre.

  4. 4

    Saler, poivrer à votre goût et laisser mijoter 10 min.

  5. 5

    Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 1 min puis insérer 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.

  6. 6

    Mélanger doucement et laisser à feu doux 5 minutes.

    Comprendre le geste : mélanger

    Réunir les ingrédients en tournant avec une cuillère.

    Voir le geste en images
    Comprendre le geste : feu doux, feu moyen

    La force de la plaque : doux = petit, moyen = au milieu.

    Voir le geste en images

Le petit plus de Céline

Adapte à tes envies et aux ingrédients du placard. Ici, pas de cuisine parfaite : le plaisir de faire compte aussi.